خرید و فروش انواع نهال | نهال میوه و گردو

شگفتی های درخت گردو

میتوان گفت در بین میوه های خشک, درخت گردو به لحاظ کاشت و برداشت جزو کم هزینه ترین نهال ها شمرده میشود. با این حال تمام اجزای این درخت از جمله برگ, میوه, پوست سبز گردو و چوب آن, از اهمیت ویژه ای برخوردارند که قصد داریم در این مقاله قسمتی از این خواص را مرور کنیم.

برگ درخت گردو

برگ درخت گردو خواص شگفت انگیزی را داراست که به تعدادی از آنها اشاره میکنیم:

• پایین آورنده قند خون
• ضد قارچ و باکتری
• هضم کننده طبیعی
• ضد سرطان و رادیکال های آزاذ
• تصفیه کننده خون
• ضد عفونی کننده
• رنگ موی طبیعی و .....

پوست سبز گردو

پوست گردو علیرغم اینکه پوست دست  و بدن را به شدت سیاه میکند, نقش بسیار بسزایی در سفید کردن دندان ها دارد! با مالیدن این پوست به دندان در عرض 5 دقیقه دندان هایی سفید خواهیم داشت که علاوه بر این PH دهان را نیز تنظیم کرده و مانع عفونت دهان میشود

چوب درخت گردو

این چوب جزو گران ترین, مقاوم ترین, زیباترین و مرغوب ترین چوب هاست و قابلیت صیقل پذیری و رنگ پذیری بالایی دارد. بنابراین در صنایعی مانند منبت کاری, کنده کاری, مبلمان سنتی و معماری داخلی و مدرن و .... جایگاه ویژه ای دارد

دلایل سیاه شدن مغز گردو

عواملی که باعث سیاه شدن مغز گردو میشه عبارتند از عوامل محیطی مثل ( آبیاری و رطوبت و دما و...) ، بلاید گردو ، رقم گردو ، تغذیه ، زمان برداشت ، نحوه خشک کردن و بیماری که توی این مقاله به بررسی بعضی از اونا میپردازیم. 

رقم درخت گردو

بعضی از ارقام درخت گردو زودرس هستند. یعنی وقتی گردو از حالت ژله ای به حالت سفید تبدیل میشه این مرحله در گرم ترین ماه های فصل تابستان اتفاق میفته و باعث سیاه شدن مغز گردو ها میشه. شما برای حل این مشکل میتونید از رقم گردوی چندلر که دیررس هستند استفاده کنید.

عوامل محیطی

دمایی که درخت گردو مناسبه بین بازه ی 27 تا 38 درجه سانتیگراد هست و اگر دما از این مقدار بیشتر بره باعث سیاه شدگی مغز گردو ها میشه. هنگامی که دما از 38 درجه بالاتر بره ما میتونیم با آبیاری مناسب تنش گرمایی که درخت تحمل میکنه رو کاهش بدیم و ضرر و زیان درخت رو کاهش بدیم.

تغذیه

تغذیه و کود دهی درخت نیز میتونه در این عامل تاثیرگذار باشه. چال کود لازم برای درخت گردو که مخلوطی از کود دامی و شیمیایی هستند رو باید طوری حفر کنیم که یک سوم درخت در چال کود ها قرار بگیره.

زمان برداشت

بیشتر کشاورزان دیده شده برای جلوگیری از حمله کلاغ ها و حیوانات دیگر محصول گردو را زودتر از موعد برداشت می کنند. شما باید گردو رو در زمانی که پوسته سبز اون ترک میخوره و کمی باز میشه برداشت کنید. این کار باعث میشه وزن خشک محصول هنگام برداشت بیشتر باشه.

نحوه خشک کردن

خشک کردن گردو باید در مکانی که نور خورشید مستقیما به گردو ها نمیتابه و گردو ها توی سایه باید خشک بشن. تابش مستقیم نور خورشید به گردو ها ممکنه باعث سوختگی گردو بشه و مرغوبیت خودشو از دست بده. شما حتی میتونید برای خشک کردن گردو از دستگاه های خشک کنندگی استفاده کنید تا با این مشکل روبرو نشوید.

مهمترین نکات هنگام خرید نهال گردو

میخواییم نکاتی رو که در انتخاب یک نهال سالم گردو بدونید و اون نهال با موفقیت رشد کنه رو در ادامه به شما بگیم. باماهمراه باشید

مقدمه

بیشتر نهال هایی که برای کاشت وجود داره در گلخانه برای این پرورش داده شدن که در مکان دیگه ای کاشته بشن. با این حال ممکنه برخی از خصوصیات سالم اونا به خطر بیفته. این عوامل میتونه از دست دادن خاک ریشه نهال و استرس گرفتن گیاه به این دلیل.

نکات مراحل خرید نهال گردو

شما قبل اینکه نهال گردویی رو برای کاشت در باغ یا هر جای دیگه ای بخواهید بخرید باید نکاتی رو رعایت کنید تا نهال با موفقیت رشد کنه و توانایی لازم رو برای رشد در منطقه دیگه ای رو داشته باشه.

ابتدا نایلون پلاستیکی یا نهال رو از ظرف مخصوصخودش به آرامی و بادقت جدا کنید و سپس به موارد زیر توجه کنید:

• به شاخه های نهال توجه کنید تا دارای ضخم یا مورد خاصی نباشند. شاخه های نهال باید در سلامت کامل باشند.
• نهال گردو نباید دارای برگ های زیادی باشه، چون رشد برگ های اون نشان دهنده رشد اونه و اگه این نهال رو در مکان جدید بکارید مواد مغذی فقط از طریق برگهای اون دریافت میشه و رشد بیشتر اون رو آهسته تر میکنه.
• تنه درخت باید ارتباط خوبی با توپ ریشه داشته باشه. برای این منظور تنه رو به آرامی به جلو و عقب حرکت دهید تا این ارتباط رو احساس کنید.
• برگ های نهال باید سبز باشه، اگر برگ های اون زرد بود نشان دهنده بیماری یا در استرس بودن گیاه هست.
• ریشه نهال هم باید به صورت یکنواخت(یعنی تمام قسمت های ریشه با اندازه و فقط یک یا دو ریشه قوی و اصلی نباشد) و سالم باشه

نکات دیگر پس از خرید نهال

باید توجه داشته باشید که خرید نهال خوب تنها عامل رشد مناسب اون نیست و برای اینکه درخت شما با موفقیت رشد کنه و به ثمر برسه باید در نحوه کاشت نهال و آبیاری اون توجه ویژه ای داشته باشید.

خشک کردن گردو

برای اینکه بتونیم محصول گردو رو به مدت طولانی نگهداری کنیم باید اونارو خشک کنیم. شما میتونید به 3 روش این کار رو انجام بدید.

1) خشک کردن در اجاق

به طور کلی چون نمیشه دمای مورد نظر رو در اجاق ها تنظیم کرد و چربی گردو در دمای بالای 28 درجه سفت میشه پس مزه گردو تغییر میکنه و این شیوه برای خشک کردن گردو پیشنهاد نمیشه. همچنین تو این روش احتمال این هست که فقط پوسته گردو خشک بشه.

2) خشک کردن در هوای آزاد

این روش که یکی از متداول ترین روش های خشک کردن گردو هست هیچ هزینه ای نداره و برای استفاده از این روش باید مطمئن باشید که هیچ رطوبتی به گردو نمیرسه. پس خشک کردن گردو در شب که مقدار رطوبت زیاده توصیه نمیشه. خشک کردن گردو در هوای آزاد با دو روش قاب چوبی و روزنامه صورت میگیره که ما به نوع روزنامه میپردازیم. برای اینکه از روزنامه برای خشک کردن گردو استفاده کنید باید نکاتی رو زیر نظر داشته باشید:

• دمای اتاق باید حداکثر 20 درجه سانتیگراد باشه و مرطوب نباشه.
• انبار برای این روش مناسب نیست.
• هرچه به هم نزدیک تر باشند ، احتمال کپک زدگی وجود دارد.
• با این روش گردوها در طی مدت 4 هفته خشک می شه.
• شما باید هر 2 روز یک بار گردو ها رو بچرخونید.
• با کاهش وزن 50 درصد ، گردو ها خشک میشن.

3) خشک کردن با دهیداتور یا دستگاه خشک کن

اگه نمیخوایید زمان زیادی برای خشک کردن گردو صبر کنید این روش میتونه مناسب باشه. دستگاه خشک کن در مقایسه با اجاق ها امکان تنظیم دما رو داره و باعث میشه مزه گردو حفظ بشه. تنها نقص این روش اینه که فضای دستگاه محدود هست و شما برای خشک کردن مقدار محصول بیشتر باید چند بار از دستگاه استفاده کنید. این رو در نظر داشته باشید که هنگام استفاده از این دستگاه دمای اونو روی کمترین درجه حرارت تنظیم کنید. طی 6 الی 8 تمامی گردوهای شما خشک میشن.